Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

0
175
Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Brazil không chỉ nổi tiếng với những vũ điệu nóng bỏng, những con người cuồng nhiệt, những nét văn hóa lâu đời mà còn bởi ẩm thực vô cùng đặc sắc và đa dạng. Hãy cùng khám phá những món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến quốc gia Nam Mỹ này bạn nhé!

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Brazil không chỉ nổi tiếng với những vũ điệu nóng bỏng, những con người cuồng nhiệt, những nét văn hóa lâu đời mà còn bởi ẩm thực vô cùng đặc sắc và đa dạng

1. Coxinhas

Coxinhas là một món ăn đường phố nhẹ nhàng của người Braxin. Món bánh này là sự kết hợp từ thịt gà, cà rốt, hành tây, pho mát, trứng cùng những loại gia vị đặc trưng được gói trong một lớp bột có hình giọt nước. Bánh sẽ được chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng là được, bánh phải ăn khi nóng cùng với nước sốt cà chua vô cùng hấp dẫn.

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Coxinhas là một món ăn đường phố nhẹ nhàng của người Braxin

2. Brigadeiro

Là một món ăn thường có mặt trong các bữa tiệc sinh nhật hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn, kẹo Brigadeiro vô cùng hấp dẫn không chỉ dành cho trẻ con mà cả người lớn cũng “ say mê”. Kẹo được làm từ đường, bơ và bột cacao, hỗn hợp này sẽ được đun trong một chiếc nồi nhỏ lửa cho đến khi chúng tan chảy thành một hỗn hợp lỏng và mịn thì sẽ được đem đổ vào khay và đem đi làm lạnh khoảng 30 phút để viên thành những viên tròn nhỏ.

Để những viên kẹo trở nên lung linh và đẹp mắt hơn, người ta sẽ lăn các viên kẹo sô cô la này lên những hạt cốm nhiều màu. Đây là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Braxin.

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Kẹo Brigadeiro vô cùng hấp dẫn không chỉ dành cho trẻ con mà cả người lớn cũng “ say mê”

3. Farofa

Farofa là một loại bánh được làm từ bột sắn tươi ở dạng thô. Trước tiên người ta sẽ đem bơ đi đun trong chảo nóng ở nhiệt độ thấp, sau đó cho hành tây vào xào cùng chừng 10 phút rồi cho bột sắn vào đảo cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Món ăn này có thể ăn kèm cùng với quả oliu ngâm hoặc trứng luộc tùy thuộc vào sở thích.

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Farofa là một loại bánh được làm từ bột sắn tươi ở dạng thô

4. Feijao Tropeiro

Là một món ăn được chế biến khá cầu kỳ và câu phu, tiêu tốn tương đối thời gian chờ đợi để nấu nướng, Feijao tropeiro là món ăn được làm từ hạt đậu Pinto, bột sắn, hành lá, trứng và không thể thiếu thịt xông khói.

Trước tiên làm nóng dầu ô liu rồi cho thịt xông khói vào xào để phần chất béo trong thịt chảy bớt ra để khi ăn không có cảm giác ngấy. Sau đó bỏ thêm xúc xích, hành tây, ớt chuông và hành lá vào đảo cùng nhau trong vòng 10 phút để thực phẩm có độ chí n vừa phải, tiếp đến là cho tỏi, đậu đỏ, lá nguyệt quế và nước luộc gà vào đun nhỏ lửa chừng 2 đến 3 giờ đồng hồ cho đến khi thực phẩm mềm, quện vào nhau là được. Trước khi bắc xuống cho thêm trứng, bột sắn vào để tạo độ sánh cho món ăn. Feijao tropeiro ăn cùng với cơm trắng ngon tuyệt. Đây được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Braxin.

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Feijao tropeiro là món ăn được làm từ hạt đậu Pinto, bột sắn, hành lá, trứng và không thể thiếu thịt xông khói

5. Acai

Là một thức ăn tráng miệng thường được sử dụng nhiều vào bữa sáng và bữa chiều của người dân thành phố Rio, trái cây Acai vô cùng được ưa chuộng ở đây. Nó có vị chua chua ngòn ngọt gần giống với trái dâu rất ngon, đồng thời là loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitaminE vô cùng tốt cho sức khỏe. Đồng thời cũng là một loại trái cây được chiết xuất để sử dụng trong mỹ phẩm.

Top 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Brazil

Acai là một thức ăn tráng miệng thường được sử dụng nhiều vào bữa sáng và bữa chiều của người dân thành phố Rio

Nguồn: Tổng hợp

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here